Dörtyol’da Börekçinin Depolanan Ürününde Üç Yıl Geçmiş Son Kullanma Tarihi Tespit Edildi

Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelindeki gıda işletmelerine yönelik gerçekleştirdiği kapsamlı denetimlerini aralıksız sürdürdü. Özellikle vatandaş sağlığını doğrudan ilgilendiren gıda ürünlerinin güvenliğini sağlamayı hedefleyen bu çalışmalar, Zabıta Müdürü Ali Avan'ın liderliğindeki özel ekipler tarafından pastaneler ile işlenmiş gıda satışı yapan müesseselerde yoğunlaştırıldı.

Gıda Denetimlerinde Detaylı İncelemeler Yapıldı

Gerçekleştirilen denetimlerde işletmelerdeki ürünlerin son kullanma tarihleri, genel hijyen koşulları ve gıda güvenliği standartlarına uygunlukları titizlikle incelendi. Kontroller esnasında, raf ömrünü tamamlamış ürünler bulundurduğu tespit edilen bazı işletmeler hakkında derhal yasal işlem başlatılarak tutanaklar düzenlendi. Ele geçirilen bu ürünler, zabıta ekipleri tarafından imha edilmek üzere toplatıldı. Ayrıca, yasal bir ruhsat olmaksızın faaliyet gösterdiği belirlenen bazı işletmelere, tespit edilen eksiklerini gidermeleri için 24 saatlik bir süre tanındı. Yetkililer, belirlenen bu sürenin sonunda yapılacak ikinci denetimde gerekli şartları yerine getirmeyen işletmelerin, ruhsat ve hijyen kurallarına aykırılık gerekçesiyle mühürleneceğini kesin bir dille ifade ettiler.

Üç Yıl Geçmiş Son Kullanma Tarihli Ürün Şaşkınlık Yarattı

Denetimler sırasında yaşanan ve kamuoyunda büyük yankı uyandıran bir olay ise bir börekçide gün yüzüne çıktı. Zabıta ekiplerinin söz konusu işletmede yaptığı incelemelerde, soğuk hava deposunda saklandığı belirlenen dondurulmuş bir üründe, son kullanma tarihinin üzerinden tam 3 yıl geçtiği tespit edildi. Bu durum, gıda güvenliği açısından ciddi bir ihlal olarak kayıtlara geçti ve denetim ekiplerinde şaşkınlık yarattı. İşletme personelinin, yakalanan ürünün iade malı olduğunu ve hiç kullanılmadığını iddia ederek kendini savunmasına karşın, Zabıta Müdürü Ali Avan duruma sert bir tepki gösterdi.

Zabıta Müdüründen Keskin Tepki Ve Halk Sağlığı Vurgusu

Müdür Avan, işletme personelinin savunmasına ilişkin olarak, "Bir iki ay değil geç kalmanız. Ben bunun satılıp satılmadığını bilemem ki" ifadelerini kullanarak, durumun ciddiyetini vurguladı. Bu açıklama, kamu sağlığına yönelik potansiyel tehlikenin boyutunu gözler önüne serdi. Sadece son kullanma tarihi geçmiş ürünle sınırlı kalmayan denetimlerde, tepsi içinde günlerce unutulmuş ve küflenerek tamamen tanınmaz hale gelmiş börekler başta olmak üzere, işletmede hijyen kurallarına aykırı birçok ürün ele geçirildi. Ele geçirilen tüm son kullanma tarihi bitmiş veya bozulmuş gıda ürünleri, zabıta ekipleri tarafından Halk Sağlığı Kanunu çerçevesinde imha edildi. Bu olay, gıda işletmelerinin hijyen ve ürün güvenliği standartlarına ne kadar sıkı bir şekilde uyması gerektiğini bir kez daha ortaya koydu.