Trabzon Kusal Yaylası’nın Yarım Asırlık Bakkalı Saraç İlerleyen Yaşına Rağmen Dimdik Ayakta

Trabzon'un Maçka ilçesine 20 kilometre uzaklıkta, adeta bulutlara komşu bir konumda yer alan Kusal Yaylası, 72 yaşındaki Murat Saraç'ın yarım asırdır sürdürdüğü eşsiz bir işletmecilik geleneğine ev sahipliği yapmaktadır. İlerleyen yaşına ve yaylanın çetin coğrafi koşullarına rağmen Saraç, bakkal dükkânını ilk kar yağışına kadar açık tutarak, hem yerli halka hem de ziyaretçilere hizmet sunma azmini sürdürüyor.

Yarım Asırlık Bir Emek Ve Hayat Hikayesi

Murat Saraç, gençlik yıllarında büyük zorluklarla edindiği bu bakkal dükkânını, yarım yüzyılı aşkın bir süredir ayakta tutma mücadelesi veriyor. İstanbul'da geçirdiği yaklaşık 8 yıllık sürenin ardından vatani görevini tamamlayarak memleketi Trabzon'a dönen Saraç, o dönem komşularının devretmek istediği bakkalı satın alma kararı aldı. Bu karar, finansal açıdan oldukça zorlayıcı bir başlangıcı işaret ediyordu. Saraç, o günleri şöyle anlattı: "Param yok, askerden geldim. Babamın da durumu iyi değil. Espri olarak 'Ver.' dedik. Bu esprimiz gerçekleşti."

Bakkalı satın almak için eşinin ziynet eşyalarını satmak zorunda kaldığını, akrabalarından ve arkadaşlarından borç alarak bu dükkânı alabildiğini belirten Saraç, yaşanan sıkıntıların karşılığını zamanla aldığını ifade etti. Kusal Yaylası'nın izole konumuna rağmen, müşterilerine hiçbir üründe "yok" dememek adına geniş bir ürün yelpazesi bulundurmaya özen gösterdiğini de vurguladı.

Nostaljik Bir Atmosfer Ve Sıcak Bir Misafirperverlik

Murat Saraç'ın dükkânı, sadece bir alışveriş mekânı olmanın ötesinde, adeta bir zaman tüneli görevi görüyor. Raflarda duran yıllanmış eşyalar, eski tartılar, radyo ve televizyonlar, ziyaretçilere nostaljik bir yolculuk yaşatıyor. Her sabah erkenden sobasını yakarak dükkânını ısıtan Saraç, ilk müşterisini beklemeye başladığında, sıcak çayını demlemiş ve sohbet etmeye hazır bir şekilde onları karşılıyor. Müşterileriyle yaylanın eski günlerini yâd etmekten ve anılarını paylaşmaktan büyük keyif aldığını dile getiren Saraç, bu sayede güçlü bir bağ kurduğunu belirtiyor.

Ticari Kaygıların Ötesinde Bir Misyon

Kusal Yaylası, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çeken bir destinasyon haline gelmiş durumda. Murat Saraç, gelen ziyaretçileri en iyi şekilde ağırlama gayretini taşıdığını ve bu durumun kendisi için ticari kaygıların ötesinde bir misyon olduğunu vurguluyor. Yakın zamanda 35 kişilik yabancı bir grubu ağırladığını anlatan Saraç, yaşadığı deneyimi şu sözlerle aktardı: "Burayı o kadar beğendiler ki onları çok güzel ağırladık. Çift demlik çay yaptım. Gönüllerince ağırladık, memnun ettik. Mesele sırf para değil, o insanları memnun edebilmek. Para ikinci ve üçüncü planda gelir."

Yılın yaklaşık 6 ayını yaylada geçiren ve kış aylarında Maçka'nın Yazlık Mahallesi'ne dönen Murat Saraç, Kusal Yaylası'na olan derin bağlılığını ve işine olan sevgisini her fırsatta dile getiriyor. Onun için yaylada geçen 6 ayın, aşağıda geçen 6 yıla bedel olduğunu belirten Saraç, şu kararlı ifadesiyle adanmışlığını gözler önüne seriyor: "Allah nasip ederse son nefesime kadar buraya geleceğim. Burada bu altı ay bana altı hafta gelir, aşağıda altı ay altı sene gelir. Buraya o kadar alıştım." Bu sözler, Murat Saraç'ın sadece bir bakkal işletmecisi değil, aynı zamanda Kusal Yaylası'nın yaşayan bir değeri ve koruyucusu olduğunu gösteriyor.