Ülker Sürdürülebilirlik Hedeflerini Aşarak Küresel Gıda Sistemine Katkı Sağladı

Türkiye'nin önde gelen gıda şirketlerinden Ülker Bisküvi, ekonomik, çevresel, sosyal ve yönetişim alanlarındaki performansını detaylandıran 10. Sürdürülebilirlik Raporu'nu kamuoyuyla paylaştı. Şirketin Türkiye ve yurt dışı operasyonlarını kapsayan, 01 Ocak 2024 ile 31 Aralık 2024 dönemine ait bu kapsamlı rapor, Ülker'in 2014 yılında belirlediği uzun vadeli sürdürülebilirlik hedeflerinin ötesine geçen kayda değer başarılar elde ettiğini ortaya koydu.

Belirlenen Hedeflerin Ötesinde Çevresel Başarılar

Ülker CEO'su Özgür Kölükfakı, zorlu küresel koşullara rağmen yıl boyunca sürdürülebilirlik stratejilerini kararlılıkla uyguladıklarını belirterek, 10 yıl önce belirlenen hedefleri aşmış olmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Kölükfakı, iklim değişikliğinin gıda üretim zinciri üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti. “Aşırı hava olaylarıyla ekosistem kayıpları, gıda üretim zincirini doğrudan etkileyerek tarımsal verimliliği düşürüyor, ham madde tedarikinde aksamalara yol açıyor ve su kaynaklarını tehdit ediyor. Artan sıcaklıklar ve değişen yağış rejimleri, temel tarımsal ham maddelerin üretimini olumsuz etkiliyor.” ifadelerini kullandı. Bu koşullar altında, yalnızca kendi şirketleri için değil, sektör genelinde ve toplumsal düzeyde olumlu örnekler oluşturacak uygulamaları hayata geçirmeye devam ettiklerini vurguladı. Şirket, 2014 yılında ivme kazanan sürdürülebilirlik çalışmalarıyla gıda sektöründeki lider konumunu koruduğunu ve Dünya, Değer Zinciri, Çalışanlar ve Toplum ana başlıkları altında şekillenen yaklaşımlarıyla 2050 hedeflerine kararlılıkla ilerlediğini ifade etti.

Kölükfakı, 2014 yılında belirlenen birim üretim başına su azaltma hedefini 2024 yılında yüzde 12,2 oranında aştıklarını ve bu sayede yüzde 42,2'lik önemli bir su tasarrufu sağladıklarını açıkladı. Benzer şekilde, birim üretim başına karbon salımını yüzde 40 azaltma hedefini de geride bırakarak, 2014 yılına kıyasla yüzde 51,4'lük bir azaltım başarısı elde ettiklerinin altını çizdi. Özgür Kölükfakı, Ülker'in uzun vadeli sürdürülebilirlik hedeflerine yönelik projelerle 2024 yılında 8.070 MWh enerji ve 46.595 metreküp su tasarrufu sağladığını belirtti. Ayrıca, Türkiye'deki fabrikalarında I-REC sertifikalı yüzde 100 yenilenebilir elektrik enerjisi kullandıklarını, bu fabrikalardaki Kapsam 2 emisyon salımlarını sıfırlayarak 101.035 ton karbon emisyonunun önüne geçtiklerini de kaydetti.

İnovasyon Odaklı Sosyal Ve Çevresel Projeler

Ülker'in inovasyon faaliyetleriyle 2024 yılında yalnızca tüketici beklentilerine yanıt vermekle kalmadığını, aynı zamanda çevresel etkisini azaltmayı ve toplumsal faydasını artırmayı da hedeflediğini belirten Kölükfakı, “İnovasyonlarımızla hem çevresel etkiyi azaltıyor hem de toplumsal fayda sağlıyoruz” dedi. Bu kapsamda, Kırıkkale'de belirlenen 180 hektarlık alanda “Buğdayda Onarıcı Tarım Projesi”ni başlattıklarını aktardı. İnovasyon eksenindeki çalışmalarının bir diğer ayağı olan Sabancı Üniversitesi ortaklığıyla yürütülen “Biyofortifikasyon Projesi”nin ilk sonuçlarını verdiğini ifade etti. Bu projeyle yapraktan çinko ve selenyum uygulanan buğdayla üretilen sınırlı sayıda ‘Saklıköy Tarlada Zenginleştirilmiş Tahıllı Bisküvi'nin 2025 yılının Temmuz ayında raflarda yerini aldığını duyurdu. Kölükfakı, Doğu Karadeniz'de sürdürülen “Fındıktan Fazlası”, İç Anadolu'da buğday çiftçileriyle yürütülen “Onarıcı Tarım” ve Afrika'da kakao çiftçilerine ulaşan “Kakaodan Fazlası” projeleriyle eğitim programları, ekipman, yeni fidan desteği ve mikrobiyal gübre uygulamaları aracılığıyla değer zincirinin tüm paydaşlarını kapsayan projelere devam ettiklerini vurguladı.

Küresel Arenada Öncü Konum Ve Sürdürülebilir Finansman

Ülker'in sürdürülebilirlik başarıları, şirketi uluslararası listelerde de lider konuma taşıdı. CEO Özgür Kölükfakı, 2015 yılından bu yana Borsa İstanbul Sürdürülebilirlik Endeksi'nde yer aldıklarını hatırlatarak, 2024 yılında S&P Global'in Kurumsal Sürdürülebilirlik Değerlendirmesi'ne (The Sustainability Yearbook) üst üste 5. kez girme başarısı gösterdiklerini belirtti. Kölükfakı, “Listedeki 9 Türk şirketinden biri ve gıda ürünleri kategorisindeki 26 global şirket arasında tek Türk şirketi unvanını koruyoruz” açıklamasını yaptı. Ayrıca, LSEG (London Stock Exchange Group) sürdürülebilirlik endeksinde yer alan 450'den fazla küresel şirket arasında 2023 yılının Ocak ayında olduğu gibi 2024 yılının Ocak ayında da kategori lideri olduklarını ve Borsa İstanbul genelinde tüm sektörlerde birinci sırada yer aldıklarını ekledi.

Şirketin sürdürülebilirlik vizyonu finansal alanda da yankı buldu. Kölükfakı, sürdürülebilirlik bağlantılı ilk tahvil ihraçlarının büyük ilgi gördüğünü ifade etti. 2023 yılında 410 Milyon ABD Doları tutarında bir sürdürülebilirlik bağlantılı kredi sağlandığını, 2024 yılında ise 550 Milyon ABD Doları tutarında sürdürülebilirlik bağlantılı tahvil ihracının gerçekleştirildiğini açıkladı. Kölükfakı, “Uzun vadeli hedeflerle kurumsal yapımızın kalıcı parçası haline getirdiğimiz sürdürülebilirlik vizyonumuzla istikrarlı büyümemizi devam ettirmekte kararlıyız” sözleriyle şirketin geleceğe yönelik kararlılığını yineledi.