Emeklilik Diyarbakır Çermik’te Zeynep Güven’e Yeni Bir Üretim Kapısı Açtı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Diyarbakır’ın sakin Çermik ilçesi, 53 yaşındaki Zeynep Güven’in yaşamında yeni bir dönemin başlangıcına tanıklık etti. Üç çocuk annesi Güven, eşinin emekliliğiyle birlikte Ankara’nın hareketli yaşantısından ayrılarak memleketine dönme kararı aldı ve burada doğal ürünler üretimine başladı.

Ankara’dan Memlekete Dönüş: Yeni Bir Başlangıç

Zeynep Güven, eşinin mesleki görevleri nedeniyle yıllarca Ankara’nın yoğun temposu içerisinde yaşamını sürdürmüştü. Ancak eşinin emekliye ayrılmasıyla birlikte Güven çifti, şehir hayatının kalabalığından uzaklaşarak Diyarbakır’ın Çermik ilçesindeki baba ocağına yerleşti. Bu değişim, Güven için sadece coğrafi bir yer değişikliği olmakla kalmadı, aynı zamanda hayatına yeni bir anlam katan üretim serüveninin de kapılarını araladı. Yaklaşık 3 yıl önce gerçekleşen bu dönüşümün ardından Güven, kendisini toprağın bereketiyle yeniden buldu.

Çermik Bahçelerinde Doğal Üretim Coşkusu

Çermik’teki yaşamına bahçe işleriyle uğraşarak başlayan Zeynep Güven, kısa sürede bu uğraşını bir üretim faaliyetine dönüştürdü. Kendi yetiştirdiği sebze ve meyvelerden doğal reçeller, marmelatlar ve kurutmalıklar hazırlamaya başladı. Bu ürünler arasında kuru incir reçeli, kayısı reçeli gibi geleneksel lezzetler öne çıkarken, Güven’in asıl dikkat çeken ürünü ise ilçenin coğrafi işaret tescilli meşhur acı biberinden yaptığı reçel oldu. Güven, bu doğal üretim sürecinin zorlukları olsa da, ürünlerini müşterilerine sunduğunda büyük bir mutluluk duyduğunu ifade etti. Mevsimine uygun olarak çeşitli reçeller üreten Güven, özellikle tescilli acı Çermik biberinden yaptığı reçele yoğun talep geldiğini belirtti.

Tescilli Çermik Biberi Reçelinin Benzersiz Lezzeti

Zeynep Güven’in ürünleri arasında en çok ilgi görenlerden biri, acı Çermik biberinden hazırladığı reçel oldu. Acı ile tatlının eşsiz uyumunu bir araya getiren bu reçel, tüketiciler tarafından büyük beğeni topladı. Güven, bu özel lezzeti tarif ederken şu sözleri kullandı: “Acı ile tatlıyı bir araya getirmek çok güzel, çok lezzetli. Hayat gibi. Hem tatlı, hem acı. İkisi bir arada.” Açıklamasıyla ürünün sadece bir gıda maddesi olmanın ötesinde, bir yaşam felsefesini de yansıttığını dile getirdi. Güven, bugüne kadar yaklaşık 250 kilogram reçel ürettiğini, ancak taleplerin halen devam ettiğini ve üretime hız kesmeden devam edeceğini vurguladı.

Aile Ekonomisine Katkı Ve Üretmenin Mutluluğu

Zeynep Güven’in bu üretken yaşam tarzı, sadece kişisel mutluluğunu artırmakla kalmıyor, aynı zamanda aile ekonomisine de önemli bir katkı sağlıyor. Özellikle okuyan kızına destek olmak amacıyla başladığı bu iş, Güven’e hem maddi hem de manevi tatmin sunuyor. Eşiyle birlikte bu üretim sürecini yürüttüklerini belirten Güven, Ankara’nın yoğunluğundan kaçıp memleketlerinde, baba ocağında eşiyle birlikte mutlulukla üretmenin kendileri için paha biçilemez olduğunu söyledi. Müşterilerinden gelen olumlu geri dönüşler ve artan talepler, Zeynep Güven’in doğru yolda olduğunu gösteren en güçlü işaretler olarak kabul edildi.