Hamsi Fiyatları Bir Haftada Yüzde 100’Ü Aşan Artışla Balıkçıları Ve Tüketicileri Şaşırttı

Zonguldak'ta balık tezgahlarında geçen haftalarda 75 liraya kadar düşen hamsinin kilosu dün sabah 200 liradan satışa sunuldu. Balıkçılar tutulan balık miktarına göre fiyatların değiştiğini ve sezonun kötü başladığını söylüyor

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Güneydoğu Avrupa ve Anadolu kıyılarında balıkçılık sezonunun başlangıcı, av miktarındaki belirsizlikler ve fiyat dalgalanmalarıyla birlikte hareketli bir seyir izledi. Özellikle Karadeniz’in vazgeçilmezi hamsi, balık tezgahlarında fiyatlarıyla dikkat çekti. Son bir hafta içinde yaşanan çarpıcı artışlar, hem balıkçıları hem de tüketicileri şaşkına çevirdi.

Geçtiğimiz haftalarda kilogram fiyatı 75 Lira seviyelerine kadar gerileyen hamsi, kısa sürede rekor bir yükselişle 150 ila 200 Lira bandına tırmandı. Bu durum, yalnızca yedi günlük bir periyotta yüzde 100’ün üzerinde bir fiyat artışı anlamına geliyordu. Kentteki balıkçı tezgahlarında yaşanan bu volatilite, en somut örneğini 25 Kasım Cumartesi günü yaşadı; sabah saatlerinde 200 Lira’dan satışa sunulan hamsinin kilosu, öğle saatlerine doğru avlanan miktardaki artışla birlikte 150 Lira’ya geriledi.

Fiyat Dalgalanmalarının Ardındaki Gerçekler

Bu fiyat hareketliliklerinin temelinde, avlanan balık miktarındaki ani değişimler yatıyor. Balıkçı Batuhan Ertürk, piyasadaki bu dinamikleri şu sözlerle açıkladı: “Sabah saatlerinde avlanan balık miktarı oldukça düşüktü; limana yanaşan teknelerde yeterli balık bulunmuyordu. Bu durum, piyasa fiyatlarının belirlenmesinde önemli bir etken oldu. Ancak ilerleyen saatlerde farklı teknelerin limana daha fazla balıkla gelmesiyle arzda bir artış yaşandı. Balık miktarının fazlalaşması, bizim de ürünü daha uygun fiyatla temin etmemizi sağladı. Bu sayede, kilogramını 150 Lira’dan satışa sunabildik. Şayet avlanma miktarı düşük seyretseydi, hamsinin kilogram fiyatı 200 Lira’dan alıcı bulacaktı.”

Ertürk, özellikle 75 Lira’dan 200 Lira’ya çıkan ani fiyat sıçramasının tüketiciler arasında tepkiye yol açtığını belirterek, perakendecilerin bu duruma müdahale edemediğinin altını çizdi. “Balık fiyatlarının aniden bu denli yükselmesine vatandaşlarımız haklı olarak tepki gösteriyor, ancak bizim bu duruma etki etme gücümüz bulunmuyor. Denizdeki bolluk Allah’ın lütfudur; eğer bol balık olursa biz de fiyatları makul seviyelerde tutabiliriz. Ancak nihayetinde, piyasa koşullarına göre hareket etmek ve fiyatları buna göre belirlemek zorundayız,” ifadelerini kullandı. Bu açıklamalar, balıkçıların da arz ve talep dengesi karşısında çaresiz kaldığını gözler önüne serdi.