Yeni akademik dönemin başlamasıyla birlikte üniversite yemekhanelerinde uygulanan öğün fiyatlarına yapılan güncellemeler öğrenciler arasında geniş yankı bulmuş tartışmalara ve protestolara neden olmuştur. Üniversitelerin yemek hizmetleri genellikle ihale usulüyle taşeron firmalar aracılığıyla sağlanmakta olup bu süreçte bazı eğitim kurumları dönem başında bazıları ise yıl içinde iki kez fiyat artışına gitmektedir. Geçtiğimiz 2023-2024 eğitim yılında birçok üniversitede öğün başına ücretler 15 ile 20 Lira bandında seyrederken 2024-2025 döneminde bu rakam 25 ile 35 Lira seviyelerine yükselmiştir. Güncel 2025-2026 döneminde ise ortalama fiyat 50 Lira seviyesine ulaşarak son üç yılda yaklaşık üç katına çıkmış olması üniversite öğrencileri tarafından yoğun tepkiyle karşılanmaktadır.
Yemek ücretlerindeki bu artışlara yönelik son günlerde en güçlü tepkilerin gözlemlendiği üniversitelerden biri Ege Üniversitesi olmuştur. Burada öğrenciler yükselen yemek fiyatlarını protesto etmek amacıyla bir araya gelmiştir. Öğrenciler tarafından yapılan açıklamalarda ilk öğün ücretinin 30 Lira’dan 40 Lira’ya ikinci ve üçüncü öğün ücretlerinin ise 60 Lira’dan 80 Lira’ya çıkarıldığı belirtilmiştir. Öğrenciler bu artışın en temel insan haklarından biri olan beslenme hakkını kısıtladığını ifade etmişlerdir. Protesto eylemi sırasında kampüs içinde görev alan çevik kuvvet polisleri bazı öğrencileri gözaltına almıştır.
Türkiye genelindeki farklı üniversitelerde de benzer fiyat artışları kaydedilmiştir. Bursa Uludağ Üniversitesi’nde öğün ücreti 25 Lira olarak belirlenirken Akdeniz Üniversitesi’nde 55 Lira Çukurova ve Sakarya Üniversitelerinde ise 30 Lira seviyesindedir. Öte yandan bazı üniversiteler öğrencilerin artan maliyetler karşısında desteklenmesi amacıyla çeşitli uygulamalar devreye sokmuştur. Örneğin Ondokuz Mayıs Üniversitesi’nde öğrenci yemekleri 35 Lira olup bir banka ile yapılan anlaşma neticesinde beş yemekten biri ücretsiz olarak sunulmaktadır. Ayrıca kampüs içerisinde “Askıda Yemek” adıyla bir dayanışma uygulaması da bulunmaktadır. Kendi yemeklerini kendi mutfaklarında hazırlayan üniversitelerden Dokuz Eylül Üniversitesi ise öğün ücretini 27 Lira’dan 49 Lira’ya güncellemiştir. Üniversite rektörlüğü bu konuda yaptığı açıklamada şu ifadelere yer vermiştir: “Maddi imkânı sınırlı öğrencilerimizin yanında olmaya devam ediyoruz. SKS DEVAK ve DEÜ Kooperatifi üzerinden ücretsiz yemek kartı desteği sağlanıyor; üniversitemizin yönetici ve öğretim üyeleri de bu dayanışmaya gönüllü katkı veriyor.”
Üniversitelerin yemek hizmetlerine uyguladığı zam oranları ve yeni fiyatlar şu şekilde detaylanmaktadır:
Marmara Üniversitesi yemekhanesinde 02 Temmuz’dan itibaren geçerli olmak üzere yemek ücretleri yüzde 80 artışla 25 Lira’dan 45 Lira’ya çıkarılmıştır.
İstanbul Üniversitesi’nde yemek ücretleri yüzde 50 oranında artırılarak 35 Lira’dan 52.5 Lira’ya yükseltilmiştir.
Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) yemekhanesinde bir yıl içinde ikinci kez yapılan zamla yemek fiyatları 35 Lira’dan 40 Lira’ya çıkmıştır.
İstanbul Teknik Üniversitesi’nde 35 Lira olan yemek ücreti 47.50 Lira olarak güncellenmiştir.
Boğaziçi Üniversitesi’nde yemekhaneye yüzde 25 zam yapılarak öğle ve akşam yemekleri 40 Lira’dan 50 Lira’ya çıkarılmış kahvaltı ise 40 Lira olarak belirlenmiştir.
Kocaeli Üniversitesi’nde 30 Lira olan yemek ücreti 40 Lira’ya yükseltilmiştir.
Ankara Üniversitesi’nde öğle yemeği ücreti 40 Lira akşam yemeği ücreti ise 80 Lira olmuştur.
Yıldız Teknik Üniversitesi’nde öğün ücretleri 35 Lira’dan 50 Lira’ya çıkmıştır.
Leman Dergisi Karikatür Soruşturmasında Dört Çalışan Tahliye Edildi