Kokina Çiçeği Yılbaşı Öncesi Talepleri İkiye Katladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yılbaşına sayılı günler kala, İzmir başta olmak üzere Türkiye genelinde kokina çiçeğine olan ilgi giderek artıyor. Bereket ve şans getirdiğine dair köklü inançlarla özdeşleşen bu özel bitki, çiçekçi tezgahlarının yanı sıra kafe ve sokak süslemelerinde de sıklıkla kendine yer buluyor. Geçtiğimiz yıla kıyasla taleplerde dikkat çekici bir artış yaşandığı gözlemlenirken, esnaf da bu yoğunluğa hazırlıklı bir şekilde karşılık veriyor.

Bereket Ve Şansın Sembolü: Kokinanın Kökeni Ve Anlamı

Kokina, aslında iki farklı bitkinin özenli bir işçilikle birleştirilmesiyle ortaya çıkan eşsiz bir aranjmandır. Yeşil kokina yaprakları arasına, “silcan” olarak bilinen kızıl renkli meyveler tek tek iplerle bağlanarak bu göz alıcı bitki formu oluşturulur. Halk arasında mutluluk, huzur ve özellikle şans ile özdeşleştirilen kokina çiçeğinin, evde bir yıl boyunca solmadan saklanabildiği takdirde sahibinin dileklerinin kabul olacağına inanılır. Bu inanç, kokinaya olan mistik bağı güçlendirerek ona olan ilgiyi daha da artırmaktadır.

Artan Talep Ve Sektördeki Canlılık

İzmir Çiçekçiler Esnaf Odası Başkanı Kazım Kış, kokina çiçeğine yönelik taleplerde geçen yıla göre yüzde 100 oranında bir artış yaşandığını belirtti. Kış, bu artışta sosyal medyanın etkisine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı: “Kokina, yılbaşının yaklaşması nedeniyle en çok tercih edilen, evlerde bulundurulması gerektiğine inanılan bir çiçek haline geldi. Kokina zamanının gelmesiyle birlikte dükkanlarımızda çok güzel hazırlıklar ve beraberinde yoğun bir hareketlilik başladı, çokça satılıyor.” Başkan Kış ayrıca, dilek dileme ve çiçeği evde saklama gibi ritüellerin insanlardan büyük ilgi ve talep görmesine neden olduğunu, makul fiyatlandırma sayesinde herkesin evinde kokina bulundurmaya çalıştığını ve bu durumun çiçekçilik sektörünün de bereketinden faydalanmasına olanak sağladığını vurguladı.

Üretim Süreci, Fiyatlandırma Ve Tüketici Tavsiyeleri

Kokina demetlerinin güncel satış fiyatları tasarım, süsleme ve büyüklüğüne göre değişiklik göstermekle birlikte, 200 Türk Lirası’ndan başlayan fiyatlarla alıcı buluyor. Kazım Kış, kokina üretiminin zorlu bir süreç olduğunu da sözlerine ekledi: “Kokinalar aslında hazırda bulunan bitkiler değil, ‘silcan’ dediğimiz meyveler toplanarak kokina bitkisinin üzerine dikilerek elde ediliyor. Yapımı çok zor. Çünkü dikenli bir bitki.” Tüketicilere alım yaparken dikkat etmeleri gereken noktalar hakkında da tavsiyelerde bulunan Kış, çiçeğin daha uzun ömürlü olması için yeşil yapraklarının kurumamış, taze olmasına ve kırmızı meyvelerinin canlı rengini korumasına özen gösterilmesi gerektiğini belirtti. Kokina, yılsonuna kadar yoğun bir şekilde satışta kalırken, yeni yılın ardından sezonluk bir ürün olması sebebiyle tezgahlardan kalkıyor. Bu dönemde şehrin her yerinde, hem mağaza süslemelerinde hem de insanların evlerinde bu bereket ve şans sembolünü görmek mümkün oluyor.